Participación de la mujer en la cadena de valor del maíz amarillo: caso Manabí, Ecuador

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.22395/seec.v25n58a4

Palabras clave:

Cadena de Valor, economía de género, maíz, Ecuador

Resumen

Este artículo revisa la inclusión social de la mujer en el fortalecimiento y eficiencia de la cadena de valor del maíz en Ecuador. Para cumplir este propósito se analiza las limitaciones y oportunidades de la mujer en la gestión administrativa, procesos de producción y otras actividades, y como incide en el desempeño de la cadena de valor del maíz. Utilizando los resultados de las encuestas aplicadas a setenta y un mujeres  agricultoras, comerciantes agrícolas, procesadoras de alimentos, emprendedoras y/o amas de casa—, se estima un modelo Logit para evaluar la incidencia de las características sociales y económicas de las mujeres de la región en la cadena de valor del maíz. Los resultados permiten evidenciar que la participación de la mujer en actividades relacionadas con el maíz han mejorado la posición social, el empoderamiento y la participación comunitaria, a pesar de la mayor participación de los hombres en todos los nodos de la cadena, a la vez que han generado una mejora en la cadena de valor.

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Biografía del autor/a

Iván Alberto Analuisa Aroca, Universidad Técnica de Manabí

Zootecnista, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador. Magister en Dirección de Empresas, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador. Docente-Investigador, Instituto de Posgrado de la Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. Correo electrónico: ivan.analuisa@utm.edu.ec. Orcid: https://orcid.org/0000-0002-3798-3122.

José Guerrero Casado, Universidad Técnica de Manabí

Doctor en Recursos Naturales y Gestión Sostenible, Universidad de Córdoba, España y Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. Docente-Investigador, Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. Correo electrónico: guerrero. casado@gmail.com. Orcid: https://orcid.org/0000-0002-2537-3116.

Emanuel Guillermo Muñoz Muñoz, Universidad Técnica de Manabí

Estadístico, Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. Estudiante de doctorado de la Universidad de Córdoba, España. Docente-Investigador, Departamento de Ciencias, Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. Correo electrónico: emanuel.munoz@utm.edu.ec. Orcid: https://orcid.org/0000-0002-0997-0578.

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Publicado

2022-10-28

Cómo citar

Analuisa Aroca, I. A. ., Guerrero Casado, J. ., & Muñoz Muñoz, E. G. . (2022). Participación de la mujer en la cadena de valor del maíz amarillo: caso Manabí, Ecuador. Semestre Económico, 25(58), 1–22. https://doi.org/10.22395/seec.v25n58a4

Número

Vol. 25 Núm. 58 (2022): Enero-junio

Sección

Artículos de investigación

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